In forma con la dieta di cibi crudi

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Il consumo di diete basaste su cibo crudo è associato ad un'alta perdita di peso. Una reazione comune ad una dieta con cibi crudi è la presenza di sintomi di disintossicazione, che indica che l'organismo sta espellendo tossine. Una dieta basata su cibo crudo è generalmente fatta di frutta, vegetali, noci, semi, cereali, frutta secca, erbe e spezie.
Il presupposto di una dieta così è di cuocere il cibo al di sotto di 70 °C in modo da mantenere gli enzimi intatti cosicché il corpo possa assorbire meglio  le sostanze nutritive contenute nel cibo.